期間限定珈琲

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魅惑のインドネシア

世界第4位の珈琲生産大国インドネシア。1万以上の島々からなるインドネシアの珈琲は、産地によって香味の個性も多種多様です。

今回、通常の「インドネシア マンデリンSG」に加えて、「クリンチ・マウンテン」と「トラジャ・ランテカルラ農園」の2種類のインドネシア産の珈琲をご用意致しました。

選りすぐりの深煎り珈琲をお楽しみ下さいませ。

インドネシア マンデリンSG (深煎り)⭐️
1,250円 〈 スマトラ島 アチェ州 タワール湖周辺 〉
数あるマンデリンの中でも最高グレードのものを紹介致します。肥沃な火山地で栽培された大粒のマンデリンは深煎りにすることでスパイシーな苦みと潜んでいるような甘みが現れます。低温で抽出することでさらにその甘みは増します。
〔 商品番号 CB4 〕


クリンチ・マウンテン(深煎り)⭐️
1,300円 〈 スマトラ島 パダン クリンチ山 〉
スマトラ島で「神々の住む山」と言われるクリンチマウンテン。最高標高で栽培され、高品質の精製を誇ります。コクがありながらもスマトラ式では珍しいクリアな喉越し。パッションフルーツを感じさせる心地の良い酸味。こういうマンデリンがあったのか!と思わず唸りました。
〔 商品番号 LTC1 〕


トラジャ・ランテカルラ農園(深煎り)⭐️
1,350円 〈 スラウェシ島 南部トラジャ 〉
農園名のランテカルラは現地語で「8つの山々」を意味します。 栽培・育成・収穫は現地の伝統民族トラジャ族の農家によって行われています。クーベルチュールのビターカカオを思わせるチョコテイストに、強いコクがあり、まろやかな苦味。そして後味まで美味。トラジャ珈琲の最高品と言えるでしょう。
〔 商品番号 LTC2 〕


*以上の商品は100g単位の価格(税込)です。
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