喫茶葦島メニュー

珈琲


当店の珈琲は全て自家焙煎でございます。ご注文後に豆を挽いて、ハンドドリップにて丁寧にお作りします。手仕事珈琲をお楽しみ下さい。

🛒のマークがついている商品(珈琲豆)は、通販サイトにてご購入頂けます。🛒をクリックすると通販サイトに移動します。
⭐️のマークがついている商品(珈琲豆)は、自家焙煎所葦島にてご購入頂けます。

  • 葦島ブレンド(中深煎り)🛒 ⭐️ 三条ブレンドを主に使用
    程よい甘さとコクを苦みと酸味が下支え。中庸な香味。
  • キャラメラード サンタカタリーナ農園/ブラジル産(中深煎り)🛒 ⭐️
    キャラメルのような甘いアロマとまったりとしたコク。生産者はカップオブエクセレンスで優勝した実績を誇る優良農園です。
  • モカG1/エチオピア産(中煎り)🛒 ⭐️
    最高品質のエチオピアモカG1。ワインのような芳醇な香りとフルーティな酸味。
  • モカマタリ/イエメン産(中深煎り)🛒
    甘い香りとフルボディワインを感じさせるコク。高貴な味わい。
  • マンデリンSG/インドネシア産(深煎り)🛒 ⭐️
    スーパーグレード(最高級)のマンデリン、スパイシーな苦みの裏に潜む控えめな甘み。
  • トラジャ ランテカルラ農園/インドネシア産(深煎り)🛒
    農園名のランテカルラは現地語で「8つの山々」を意味します。 栽培、育成、収穫は現地の伝統民族トラジャ族の農家によって行われています。クーベルチュールのビターカカオを思わせるチョコテイストに、強いコクがあり、まろやかな苦味、そして後味まで美味。トラジャ珈琲の最高品と言えるでしょう。
  • カリビアンブルー/ハイチ産(中深煎)🛒
    ブルーマウンテンと同品種。ナッツフレーバー。独特のなめらかな甘みと苦味。極めて流通量の少ない幻の珈琲。
  • ブルーマウンテン No.1 クライスデール/ジャマイカ産(中深煎り・深煎り)🛒
    世界最高峰の珈琲。ブルーマウンテンの一般的な焙煎度合いは浅煎りですが、当店はあえて深めに焙煎することで、酸味が甘みに変わり良い意味でブルマンらしくない甘苦味とコクを引き出しています。中深煎りのものと、深煎りのものを2種類ご用意しましたのでお好みに合わせてお選び下さい。
  • カフェインレス珈琲/コロンビア産(深煎り)🛒 ⭐️
    珈琲本来の香味を失わず、安全な二酸化炭素抽出法。美味しいデカフェ。
  • コール珈琲(冷たい珈琲) 深煎りブレンドを使用 🛒 ⭐️
    ご注文後にお淹れしますので、新鮮な香味を楽しんで頂けます。
  • カフェオレ〈アイスorホット〉 深煎りブレンドを使用 🛒 ⭐️
    プレミアム牛乳に濃厚なカフェオレブレンドを浮かべました。

アルコールドリンク


  • クラフトビール
    本日の銘柄はスタッフにお尋ねください。
  • 珈琲&ウイスキー 〈白州・山崎12年〉
    お好みの珈琲とウイスキーを自在に組み合わせてください。中深煎り、もしくは深煎りの珈琲とよく合います。

ソフトドリンク


  • 紅茶 アッサム〈アイスorホット〉
  • マンゴーアップル 果汁100%
  • プレミアム牛乳〈アイスorホット〉
ドリンクチケット 5,000円  11枚綴り 一冊5,500円分
*ご利用期限ございません。  *差額金額をお支払い下さい。
・ドリンク一杯につき一枚ご利用可能。
・珈琲豆100gにつき一枚ご利用可能。

お食事


  • 和風チキンカリー
    淡路島の玉ねぎ、京都のかしわ、近江米を使用。国産素材にこだわった和風カリーです。一つ一つの工程を丹念に、おいしくなれ、おいしくなれとじっくり煮込みました。クローブの香りと共にどうぞ。

スイーツ


当店のスイーツは全て珈琲に合うことをコンセプトにご用意しております。

🛒のマークがついている商品は、通販サイトにてご購入頂けます。🛒をクリックすると通販サイトに移動します。
⭐️のマークがついている商品は、店頭(喫茶葦島自家焙煎所葦島)にてご購入頂けます。

〈 チーズケーキ類 〉

  • 三条チーズケーキ
    上質な生乳をそのままチーズケーキにしたかのようです。濃厚な味ながら後口は溶けるうに滑らか。 国産の高品質な原料のみを使用し、素材の良さを丁寧に表現しました。
  • しとろりチーズケーキ 🛒
    デンマーク産クリームチーズを贅沢に使用。しっとり、とろりとした食感。中はクレームブリュレのように滑らかです。
  • 贅沢チーズケーキ プレーン(山田牧場)🛒 ⭐️
    クリームチーズを46%使用し、希少な生クリーム をたっぷり使っています。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。
    *お持ち帰り可能(バラではなく一本での販売)
  • 朝宮煎茶 チーズケーキ(山田牧場)🛒 ⭐️
    全国五大銘茶の一つ朝宮煎茶と良質なチーズの融合。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。
    *お持ち帰り可能(バラではなく一本での販売)
  • ナッツ&フルーツ チーズケーキ(山田牧場)🛒 ⭐️
    濃厚な贅沢チーズケーキにドライフルーツを練り込み さらにくるみをトッピング。くせになる味です。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。
    *お持ち帰り可能(バラではなく一本での販売)

〈 ショコラ類 〉

当店のショコラ類はクロ・ド・シャルムの阿部シェフに作って頂いております。

  • ビターショコラ 🛒
    カカオ分70%〜75%含有のまるで生チョコのようなビターショコラ。時期によってタンザニア、サンドマングと原産地が変わりますのでそれぞれに楽しめます。
  • シナモンショコラ 🛒
    チョコの濃厚な風味とほんのり甘くスパイシーなシナモンの香りは相性抜群。マンデリンのような苦味が強い珈琲とのペアリングがおすすめです。
  • ミルク生チョコ
    ミルクチョコ最上位のクーベルチュールと北海道 根釧地区38%の生クリームで仕上げた苦味の残らないまろやかな生チョコ

〈 その他 〉

  • 生キャラメル
    ノンホモ牛乳(低温度保持殺菌した栄養たっぷりのミルク)を使用。牛乳本来の旨味が最大限引き出された味わいです


*その他、季節限定の「ピールショコラ」「ラフランスショコラ」「ジャンドゥーヤショコラ」「クグロフ」「コーヒーゼリー」などがございます。