葦島珈琲について

＊「喫茶葦島」と「葦島珈琲」は登録商標です。

喫茶葦島

創業2010年5月15日

厳選して生豆を仕入れ、丁寧に焙煎し、ハンドドリップにて、心を込めて抽出しております。

珈琲はブレンド3種類、シングルオリジン5〜7種類を常時取り揃えております。

仕入れている珈琲豆は、ほとんどがスペシャルティグレード、中にはトップオブトップ（カッピングテスト90点以上）と言われる希少な珈琲豆もございます。

当店の珈琲に対するこだわりは、注文を受けた後に正確に計量し、ケトルの温度を三段階に分けて、豆の種類ごとにハンドドリップの方法を変えながら丁寧に抽出するなど、独自の方法を用いて常に香味の安定を保つ努力をしている点です。

また、ブレンド、シングルオリジンを含めた全ての珈琲において雑味を取り除き、時間がたっても味の劣化をできる限り防ぐ工夫をしているところも独自のスタイルです。

ただ、そのような珈琲についてのこだわりは、あくまでお客様におくつろぎいただくための一つの要素でしかないと考えております。

心からくつろげる店であることがまずは大切で、その次に当店の珈琲がお客様にとって至高の珈琲であればなおいい、常日頃そのように考えております。

珈琲以外のドリンク
紅茶、クラフトビール、京都産牛乳など当店独自のものを用意しております。

厳選スイーツ
珈琲に合うことをコンセプトにチーズケーキ、ショコラ類を常時７種類ほど用意しております。また、期間限定のケーキ類、京都産牛乳とギリシャヨーグルトを使用したアイスクリンなど、他では味わうことのできない個性的なスイーツもございます。それらはすべて、自家製か信頼する職人による手作りです。

しつらえ：インテリアを構成するもの
インテリアには無垢木材を多く使用し、和紙、素焼きのレンガ、国産の葦を使ったカウンター椅子など、ほとんどが天然の素材で構成されていて、店内は常に心地よい清浄な空気に包まれております。
また、店内BGMを奏でるのは沖縄の「知名オーディオ」。どの場所に居ても澄んだ同質の音量が流れてくる不思議なスピーカーシステムです。

＊店内は全席禁煙です。

営業時間：月曜  　  　  12:00〜17:00 (L.O.16:30)
　　　　　火曜〜金曜  12:00〜21:00 (L.O.20:30) 
　　　　　土曜・日曜  11:00〜21:00 (L.O.20:30)

電話番号：075-241-2210
＊接客対応中はお電話に出られないことがございます。なお、ご予約は承っておりません。

場所：〒604-8031 京都府京都市中京区大黒町３７　文明堂ビル5階

アクセス：
・京阪電鉄 京阪本線 「三条」駅より徒歩約5分
・京都市営地下鉄 東西線  「京都市役所前」駅より 徒歩約4分
・阪急電鉄 京都線 「京都河原町」駅より徒歩約8分
＊自転車でお越しの方は、近隣の駐輪場をご利用ください。

メニュー：喫茶葦島のメニュー

当店はバリアフリーをはじめ、様々なサービスをご用意しております。

葦島珈琲

開業2023年10月17日

京都高島屋S.C.［T8］の4Fにカフェとして出店いたしました。席数27席、本店「喫茶葦島」と同様のサービスを提供しております。

営業時間：10:00〜20:00（L.O.19:30）

定休日：京都髙島屋S.C.に準ずる

場所：〒600-8002 京都市下京区四条通寺町東入2丁目御旅町35 京都髙島屋S.C.[T8] 4F

アクセス：阪急電鉄 「京都河原町」駅 中央改札口 より徒歩2分

メニュー：葦島珈琲のメニュー