＊【 】の数字は商品番号です。
珈琲
当店の珈琲は全て自家焙煎でございます。ご注文後に豆を挽いて、ハンドドリップにて丁寧にお作りします。手仕事珈琲をお楽しみ下さい。
🛒のマークがついている商品（珈琲豆）は、通販サイトにてご購入頂けます。🛒をクリックすると通販サイトに移動します。
⭐️のマークがついている商品（珈琲豆）は、Ashijima Coffee Standにてご購入頂けます。
- 葦島ブレンド（中深煎り）【1】三条ブレンドを主に使用 🛒 ⭐️
程よい甘さとコクを苦みと酸味が下支え。中庸な香味。
- 御旅ブレンド（深煎）【2】
京都高島屋S.C.店限定ブレンド。重奏的な味わい。
- マンデリン アチェ/インドネシア産（深煎り）【3】🛒 ⭐️
スパイシーな苦みの裏に潜む控えめな甘み。
- モカG1/エチオピア産（中煎り）【4】🛒 ⭐️
ワインのような芳醇な香りとフルーティな酸味。
- ブルーマウンテン NO.1 クライスデール/ジャマイカ産（中深煎り）【5】🛒
世界最高峰の珈琲。ブルーマウンテンの一般的な焙煎度合いは浅煎りですが、当店はあえて深めに焙煎することで、酸味が甘みに変わり良い意味でブルマンらしくない甘苦味とコクを引き出しています。
- コロンビア マクダレナSUP〈今月のおすすめ珈琲〉（深煎り）【6】
今回ご紹介するマグダレナの産地 ウイラ県サンアグスティンを含むコロンビア南部は、標高が高く、昼夜の寒暖差を利用し、じっくりと時間をかけてコーヒーチェリーが完熟されていくため、果実の熟成が穏やかに進み、柑橘系の甘味やフルーティな酸味が印象的な香味に仕上がっています。ホットはもちろんですが、アイスとしてもぜひお召し上がりいただきたい一品です。
- コール珈琲（冷たい珈琲） 【7】深煎りブレンドを使用 🛒 ⭐️
ご注文後にお淹れしますので、新鮮な香味を楽しんで頂けます。
- カフェオレ〈アイス / ホット〉 【8】深煎りブレンドを使用 🛒 ⭐️
京都産牛乳に濃厚なカフェオレブレンドを浮かべました。
- カフェインレス珈琲/コロンビア産（深煎り）〈アイス / ホット / カフェオレアイス / カフェオレホット〉【9】 🛒 ⭐️
珈琲本来の香味を失わず、安全な二酸化炭素抽出法。美味しいデカフェ。
ソフトドリンク
- 紅茶 ストレート〈アイス / ホット〉【11】
- 紅茶 ミルクティー〈アイス / ホット〉【12】
- 京都産牛乳〈アイス / ホット〉【13】
- 青森産 果汁100% りんごジュース【14】
スイーツ
当店のスイーツは全て珈琲に合うことをコンセプトにご用意しております。
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⭐️のマークがついている商品は、店頭（喫茶葦島、Ashijima Coffee Stand）にてご購入頂けます。
- しとろりチーズケーキ【15】
デンマーク産クリームチーズを贅沢に使用。しっとり、とろりとした食感。中はクレームブリュレのように滑らかです。
- ビターショコラ【16】
カカオ分70%〜75%含有のまるで生チョコのようなビターショコラ。時期によってタンザニア、サンドマングと原産地が変わりますのでそれぞれに楽しめます。
- シナモンショコラ【17】
チョコの濃厚な風味とほんのり甘くスパイシーなシナモンの香りは相性抜群です。マンデリンのような苦味が強い珈琲とのペアリングがおすすめです。
- 贅沢チーズケーキ プレーン（山田牧場）【18】🛒 ⭐️
クリームチーズを46%使用し、希少な生クリーム をたっぷり使っています。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。
- 煎茶 チーズケーキ（山田牧場）【19】🛒 ⭐️
煎茶とクリームチーズの融合。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。
- ナッツ&フルーツ チーズケーキ（山田牧場）【20】🛒 ⭐️
濃厚な贅沢チーズケーキにドライフルーツを練り込み さらにくるみをトッピング。くせになる味です。 半アイス状態から溶けるまでの味の変化をお楽しみ 下さい。
- アイスクリーム〈バニラ/煎茶〉【21】
山田牧場の新鮮な牛乳を使い、心を込めて作られたアイスクリームです。
バニラと煎茶の2種類ございます。
- 生麩まんじゅう 〜 半兵衛麩 〜【22】
こしあんを、もっちりとした生麩で包み、みずみずしい笹の葉で巻いております。生麩は高タンパク、低脂質で京都を代表する食材の一つです。
フードメニュー
- バタートースト
国産小麦の食パン、北海道バターを使用。ちょうどいいバターの風味が、小麦の優しい甘さを引き立てます。 - シナモントースト
最もグレードの高いスリランカ産セイロンシナモン アルバを使用。シナモン好きにはおすすめの一品です。
珈琲豆
- 三条ブレンド（中深煎り）🛒
三条通りをイメージ。甘みと苦みと酸味がバランス良く、三拍子揃った中庸な味。喫茶葦島の定番ブレンド。 - 御旅ブレンド（深煎）
京都高島屋S.C.店限定ブレンド。重奏的な味わい。 - 深煎りブレンド（深煎り）🛒
コール（アイス）珈琲に最適なブレンド。スパイシーな苦味と香ばしさが 特徴。カフェオレにもどうぞ。 - インドネシア マンデリン SG（深煎り）🛒
数あるマンデリンの中でも最高グレードのものを紹介致します。肥沃な火山地で栽培された大粒のマンデリンは深煎りにすることでスパイシーな苦みと潜んでいるような甘みが現れます。低温で抽出することでさらにその甘みは増します。 - エチオピア モカ G1（中煎り）🛒
グルメ珈琲として世界中で愛飲されています。最高グレードのモカG1は、味のバランスとコクが非常に優れています。果実的酸味とワインのような香りが特徴です。紅茶好きの方におすすめです。 - カフェインレス コロンビア（深煎り）🛒
カフェイン残留率0.1%以下に抑えた画期的な製法（液体二酸化炭素抽出法）でカフェインを抜いた生豆を使用。この製法はカフェイン以外の成分をほとんど損なわずにカフェインを選択的に除去するため、従来の製法と比較して、香りと味わいがよいと好評を頂戴しております。どうぞ当店選りすぐりのデカフェをご堪能下さい。 - ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1（中深煎り）🛒
世界最高峰の珈琲。確かな品質と希少性で「King of アラビカ種」の地位を保っています。その香味のバランスが大変良く、クリーンな後味というのが一般的な評価ですが、それはあくまで浅煎りの場合。当店はあえて深めに焙煎することで、酸味が甘みに変わり良い意味でブルマンらしくない甘苦味とコクを引き出しています。
一杯用ドリップ珈琲
お湯を注ぐだけのドリップバッグ。お手軽に珈琲を楽しんでいただけます。
- 一杯用ドリップ珈琲 三条ブレンド（3個）🛒
- 一杯用ドリップ珈琲 三条ブレンド（5個）🛒
- 一杯用ドリップ珈琲 綾小路ブレンド（3個）🛒
- 一杯用ドリップ珈琲 綾小路ブレンド（5個）🛒
- 一杯用ドリップ珈琲 葦島ブルーマウンテンブレンド（3個）🛒
- 一杯用ドリップ珈琲 葦島ブルーマウンテンブレンド（5個）🛒
その他
- 珈琲チケット（11枚綴り） 5,000円
1枚あたり500円で、合計5,500円分ご利用可能です。〈500円分お得〉
・ドリンク1杯または珈琲豆100gにつき1枚ご利用いただけます。
＊差額が発生する場合は、別途お支払いください。
・全店舗にてご利用いただけます。
・有効期限はご購入日より3年間です。
葦島珈琲 公式サイト 